姜麻汁

姜麻汁

养身暖胃、驱寒进补

姜麻汁


十月,稻谷黄了,

树叶也开始落了。

步入深秋之际,

一碗滚烫的姜麻汁,

仿佛可以抵御接下来

冬天的所有的寒冷。




姜麻汁是将生姜和白芝麻打成汁

滤掉渣以后取汁水加入红糖以大火煮滚

热饮功效更佳



             姜麻汁,这款地道的渔民美食。

看起来像是一碗花生芝麻糊,

入口的一瞬间竟然让人有种在吃猪脚姜的错觉。

原来这是用米浆、

黑豆碎和花生碎与大量酱汁、

黑醋一起制成的甜品,酸甜适度,

是疍家妇女坐月子必备食品。



功效与作用





1.降温提神 增进食欲


2.抗菌防病 治疗肠炎


3.开胃健脾 防暑救急


滋补强壮剂,能够补班、养发、生津、通乳、润肠,适用于身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、头晕耳鸣等症。







食用禁忌




食用过多则大量姜辣素在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏,产生口干、咽痛、便秘等症状。生姜有解毒杀菌的作用,有内热者忌食。烂姜、冻姜不要食用,因为姜变质后会产生致癌物。






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